AccueilProduits aquacoles

Produits aquacoles

Loups Caraibes (ombrine ocellée) en papillotes

Recette Loups Caraibes (ombrine ocellée) en papillotes Ingrédients pour 4 : 4 loups portions de 350 à 400 grammes, vidés, écaillés. 3 gousses d'Ail, Un...

Loup caraibe au beurre blanc

Recette Loup caraïbe au beurre blanc Ingrédients pour 4 personnes: 1 sachet d’échalotes, deux cuillerées à soupe de vinaigre, 250 g de beurre, sel...

Loup caraibes en croute de sel

Recette Loup caraibes en croute de sel Ingrédients pour 4: Un gros loup d’au moins 1 kg vidé non écaillé. 2 Kg de gros sel....

Rouget créole au citron vert

Recette de Rouget créole au citron vert Ingrédients pour 4 personnes: 4 beaux filets de Rouget Créole (ou tilapias rouges), 2 citrons vert, du curcuma, curry...

Rouget créole en croûte de sésame

Recette du Rouget créole en croûte de sésame Recette Pour  4 personnes:  4 beaux de filets de rouget créole, jus de citron vert, 1/2 tasse de...

Rouget Créole au gingembre

Recette du Rouget Créole au gingembre 4 beau filet de rouget créole1/2 verre de vin blanc sec1 citron vert30 grammes de gingembre4 oignons pas...

Le « Loup caraïbe » (Ombrine ocellée)

L’ombrine ocellée (Sciaenops oscellatus) est un poisson de l’ordre des perciformes et de la famille des sciaenidés. C'est un cousin du Maigre péché en...

Le Rouget créole

Le « Rouget créole » (oreochromis niloticus) est un poisson de la famille des cichlidés, c'est un cousin du tilapia que l'on trouve en Guadeloupe. La...

Le ouassous

Le « ouassous » (« écrevisse » en Martinique, « camaron » à la Réunion) est une crevette à pinces de la famille des macrobrachium. L’espèce élevée – macrobrachium rosenbergii...

Recette Ouassous « Tamouré »

Recette de Ouassous « Tamouré » Recette pour 4 personnes : 1 Kg de ouassous (crevettes d'eau douce)6 gousses d'aïl1 verre de lait de coco1...

Ouassous à la Cayennaise

La recette de ouassous à la Cayennaise Recette pour 4 personnes : 1 Kg de ouassous (crevettes d'eau douce appelés aussi chevrette en Guyane), poivre...
spot_img

Dernières news